J'ai découvert le "flanfoutis" et depuis j'en fais régulièrement en variant les parfums. 

La texture est entre le flan et le clafoutis, en version légère, à varier à l'infinie . 

C'est un dessert idéal pour une pause légèrement sucré en dessert ou pour un gouter.

Je vous laisse découvrir....

Pour aujourd'hui, ça sera un flanfoutis aux raisin et datte séchée

"Flanfoutis" aux raisins

Ingrédients

1 oeuf - 100g de yaourt  - 100g de compote sans sucre 

50ml de lait 1/2 écrémé - 30g de maizena

20g de poudre de datte séchée - 150g de raisin

Mélanger tout les ingrédients ensemble et verser la préparation dans un moule (18cm).

Faire cuire 45 min au four à 180°.

Conserver au frais avant de déguster.

*pour les ww 2SP (bleu, violet, vert) la part (1/4 du gâteau)*

 

 

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