Gâteau Pomme Anis

Les pommes....un de mes fruits préférés en pâtisserie car on peut les associer avec beaucoup d'autres ingrédients.

Ici je l'ai associé avec de l'anis et du sucre glace.

Bonne dégustation.

*wwbleu : 3SP 

Recette pour un gâteau de 6 parts

Ingrédients 

3 pommes - 1 oeuf - 115g de farine

140ml de lait 1/2 écrémé - 1/2 sachet de levure 

1cc d'anis en poudre - 1cc d'anis en grain

20g de sucre glace - 60g de compote de pomme sans sucre

1 - Eplucher et couper les pommes en morceaux .

2 - Dans une casserole, faire compoter les morceaux de pommes avec l'anis en grain dans un fond d'eau environ 5 minutes.

3 - Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, verser la préparation dans un moule (18cm) et déposer les pommes dessus.

4 - Enfourner pour 45 minutes à 180°.

Vous pouvez bien sur ajuster les quantités d'anis selon vos goûts.